Weihnachtslikör: Das perfekte Gastgeschenk!

Weihnachtslikör: Das perfekte Gastgeschenk!

 

Mit dem Westwing-Adventskalender erwartet Sie jeden Tag eine kleine Überraschung: Wir versüßen Ihnen die Vorweihnachtszeit mit zauberhaften Do-it-yourself-Ideen, wunderschönen Inspirationen, köstlichen Rezepten und Tipps rund um das Thema Weihnachten. Merry Christmas!

Weihnachtszeit ist Schlemmerzeit! Überall locken Köstlichkeiten, die nur darauf warten, probiert zu werden. Unsere Geschenkidee: selbstgemachter Schokoladen-Gewürz-Likör. Der eignet sich perfekt als kleines Mitbringsel oder gleich als persönliches Weihnachtspräsent!

Weihnachtslikör

Was Sie brauchen

400 ml Sahne
250 g Vollmilchschokolade
250 ml Whiskey
1 EL Lebkuchengewürz
1 TL Zimt
1 EL Waldhonig
Eine Glasflasche (ca. 750 ml)
Geschenkbänder, Masking Tape, Anhänger oder Gewürze wie Zimstangen zum Verzieren der Flasche

So geht’s

Waschen Sie die Glasflasche mit kochendem Wasser aus und verzieren Sie sie anschließend mit Bändern, Masking Tape oder Gewürzstangen. Lassen Sie die Sahne in einem Topf aufkochen. Reduzieren Sie dann die Hitze und geben Sie die Schokolade hinzu. Bringen Sie diese unter ständigem Rühren zum Schmelzen, geben Sie anschließend das Lebkuchengewürz, Zimt und Honig hinzu und verrühren alle Zutaten. Lassen Sie nun alles abkühlen, währenddessen Sie hin und wieder umrühren. Geben Sie nun den Whisky zu der kalten Schokoladensahne und pürieren Sie alles mit dem Stabmixer zu einer homogenen Masse. Füllen Sie den Likör vorsichtig in die verzierte Flasche, verschließen Sie diese luftdicht und stellen Sie sie ca. fünf bis sieben Tage in den Kühlschrank, damit der Likör ziehen kann.
Gekühlt hält sich der Schokoladen-Gewürz-Likör zwei Wochen.

Foto: StockFood/Casper Carlott

Teresa Mayer

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