Mit Messerblöcken Messer schonend und stilvoll aufbewahren

Die Küche ist bei einigen wohl der am besten ausgestattete Raum in der ganzen Wohnung – vor allem bei den Hobbyköchen unter uns ist eine Einrichtung mit vielen und guten Küchenutensilien ein absolutes Muss. Der Messerblock für die scharfen Messer gehört neben Schneidebrettchen, Pürierstab, Mixer und Co. definitiv zur Grundausstattung! Für viele leidenschaftliche Köche ist die Messerset-Sammlung jeglicher Art der ganze Stolz. Daher wäre es doch Schade diese in eine Schublade zu verstecken. Mit einem Messerblock hast Du die Messer immer schnell griffbereit und dazu noch schön präsentiert.

Welche Möglichkeiten zur Messeraufbewahrung gibt es?

Messerblock ist nicht gleich Messerblock – aufgrund der mittlerweile sehr großen Auswahl haben wir Dir einen Überblick mit den beliebtesten Varianten zusammengestellt.

Magnetleiste für Messer – für all die, die ihre Messer gerne offen zur Schau stellen möchten

Schubladeneinsätze bzw. Organizer für Messer – hilft dabei, die Messer in Schubladen ordentlich und schonend zu verstauen

Messerblock ohne Messer – sollten bereits eigene Messer vorhanden sein

Messerblock mit Messer – perfekt, wenn Du Dir ein neues und komplettes Set zulegen möchtest

Welche Vorteile bieten Messerblöcke und Messerhalter?

Messerblöcke sind schon etwas Tolles, da sie äußerst praktisch sind, und wenn sie dann noch zu den übrigen Küchenutensilien passen, dann fügt sich ein Messerblock einfach nahtlos in das Küchendesign ein. Ein Messerblock ist wie eine kleine Bühne für Deine scharfen Messer, denn sie werden im Messerblock nicht nur sehr übersichtlich und kompakt dargeboten, sondern sind auch noch sicher untergebracht und immer griffbereit, wenn man sie braucht! Ob Brotmesser, Fleischmesser, Gemüsemesser, Sägemesser oder andere Kochmesser – alle Messer, die in der Küche so herumfliegen, finden im Messerblock ihren neuen Stammplatz! Wenn Du Deine Messer lose in der Schublade aufbewahrst, hat dies einige Nachteile, denn Du musst erst nach dem richtigen Messer kramen und es besteht immer die Gefahr, dass Du Dich beim Greifen in die Schublade schneidest. Mit einem Messerblock besteht diese Gefahr nicht, da die scharfen Klingen sicher in dem Block versunken sind und somit versehentliches Greifen in die offene Klinge nicht passieren kann! Dadurch, dass die Messer in der Schublade auch aneinander reiben und schlagen kann das Material beschädigt werden und an Schärfe verlieren – keine sonderlich gute Ausgangsbasis für langlebige Messer! Ein Messerblock hingegen schützt die Schneiden, wann immer sie nicht verwendet werden.

Der Klassiker

Der Klassiker unter den Messerblöcken ist wohl der altbewährte Holzblock, der für jedes Messer den passenden Schlitz hat. In dem oftmals angeschrägten Holzblock sind meist fünf bis sechs Aussparungen für unterschiedliche lange und verschieden breite Messerklingen. Dieser sehr klassische Messerblock verfügt oft auch noch über eine Aussparung für eine Schere, sodass auch diese in der Schublade keine Gefahr darstellt. Anstatt von Holz wird aber auch anderes Material für den Messerblock verwendet, zum Beispiel Bambus, der allseits gefeierte Edelstahl, oder Kunststoff. Während Edelstahl natürlich sehr modern und elegant wirkt, ist Kunststoff offen für Variation bei Farbe und Design. Egal, ob schwarz, rot, weiß oder blau, als Block oder witzige Vodoo-Figur – Kunststoff macht alles möglich. Trotzdem bevorzugen immer noch viele den Look der Natur und greifen deshalb zum Messerblock aus Holz. Namhafte Hersteller der Messerblöcke sind zum Beispiel Zwilling, Beem, Fissler, WMF oder Oleio. Die Messerblöcke kommen entweder bereits mit einem passenden Messerset, meistens 5-teilig, 6-teilig oder 8-teilig, oder unbestückt, bereit für die eigenen Messer.

Sicherheit in der Küche

Gerade in einem Haushalt mit Kindern wird Sicherheit vor allem in der Küche und beim Kochen großgeschrieben, denn wie schnell kann es passieren, dass sich ein Kind an der Herdplatte verbrennt oder sich an einem der scharfen Küchenmesser schneidet? Sehr schnell – und genau deshalb muss man auch hier auf absolute Sicherheit achten. Es gibt vieles, worauf man hier aufpassen muss, doch wenn Du einen stilvollen und zugleich sicheren Messerblock hast, dann hast Du eine Sorge weniger. Stelle den Messerblock auf die Höhe, auf der Du bequem damit hantieren und arbeiten kannst, Kinder jedoch keinen Zugang haben.

Der magnetische Messerblock

Der magnetische Messerblock erfreut sich an immer größerer Beliebtheit in den Haushalten Deutschlands. Jedoch sollten Sie, falls kleinere Kinder in Deinem Haushalt leben, aus Sicherheitsgründen geschütztere Messerblöcke zurückgreifen. Der magnetische Messerblock bietet trotzdem auch Vorteile, die Du nicht außer Acht lassen solltest:

Sichtbarkeit der Klingen: Der große Vorteil eines magnetischen Messerblocks ist, dass die Messerklingen immer sichtbar sind. Bei den klassischen Messerblöcken verschwinden die Klingen innerhalb des Blocks und man muss öfters die verschiedenen Messer herausziehen, bis man das gewünschte Messer gefunden hat. Dieses Problem gibt es bei einem magnetischen Block nicht, da die Klingen stets sichtbar sind und man sofort das richtige Messer griffbereit hat.

Schnelles Verstauen: Während man in den üblichen Messerblöcken die Messer in enge Schlitze stecken muss, funktioniert das Verstauen der Messer, durch das magische Anziehen des Magnetismus, kinderleicht. Einen magnetischen Messerblock gibt es zudem in vielen verschiedenen Designs. So gibt es auch das Modell, das als Brett an die Wand gemacht wird. So nimmt der Messerblock keinen zusätzlichen Platz auf der Arbeitsfläche in Anspruch.

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Messerblöcke & Halter aus Holz in Braun