Teigrolle

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Dein WestwingTeigrolle-Guide

Was wäre die Weihnachtszeit ohne Plätzchen? Besonders Kinder lieben Ausstechplätzchen. Doch bevor hübsche kleine Weihnachtsbäume, Sterne und Herzen ausgestochen werden können, muss der Teig zuerst einmal ausgerollt werden. Hierfür ist eine Teigrolle unersetzbar. Mit ihr ist der Teigklumpen in kürzester Zeit zu einer großen Fläche platt gerollt. Auch für Pizza, Quiche, einige Kuchen oder selbstgemachten Nudelteig wird eine Teigrolle dringend benötigt. Für verschiedene Zwecke gibt es dabei unterschiedliche Teigrollen.

Westwing möchte, dass Sie sich in Ihrem Zuhause wohlfühlen und das Leben dort genießen. Zum Leben gehört auch Kochen und Backen dazu, weshalb wir auch hierfür Inspirationen bieten möchten, die mehr Lebensqualität schaffen! Eine Teigrolle erleichtert Ihnen die Arbeit, da es sehr mühevoll wäre, den Teig per Hand flach zu drücken. Es soll schon Leute gegeben haben, die den Teig mit einer Saft- oder Weinflasche ausgerollt haben. Das ist zwar effektiv, jedoch nicht effizient und eher umständlich. Eine Teigrolle lässt sich bequem an beiden Enden greifen, sodass eine gleichmäßige Kraftverteilung auf die Rolle gewährleistet ist.

Arten der Teigrolle

    • Teigrolle aus Holz: Die Standard-Teigrolle, auch als Nudelholz bekannt, ist aus Holz und hat eine Länge um 30 cm und einen Durchmesser zwischen fünf und sieben Zentimeter. Sie ist ein Allround-Talent und zum Beispiel für Plätzchen- oder Pizzateig einsetzbar. Ein eingebautes Kugellager sorgt für ein sanftes, gleichmäßiges Ausrollen, ohne dass die Teigrolle blockiert. Teigrollen aus Holz haben jedoch den Nachteil, dass sie nicht für die Spülmaschine geeignet sind und nach dem Spülen erst einige Stunden außerhalb der Schublade trocknen sollten.
    • Küchendeko Teigrolle aus Edelstahl: Der Vorteil von Teigrollen aus Edelstahl ist, dass die Rolle meistens antihaft-beschichtet ist, sodass der Teig nicht an der Rolle kleben bleibt, wie es bei der Variante aus Holz manchmal der Fall ist. Es ist trotzdem immer sinnvoll, den Teig mit etwas Mehl zu bestreuen, damit er nicht an der Teigrolle haftet. Ein weiterer Vorteil von Teigrollen aus Edelstahl liegt in ihrem Gewicht. Durch das höhere Eigengewicht ist weniger Druck seitens des Bäckers nötig. Die glatte Oberfläche ist zudem leicht zu reinigen und viele Modelle dieser Teigrollen dürfen sogar in die Spülmaschine.
    • Spezielle Teigrolle: Teigrollen unterscheiden sich nicht nur in ihrem Material, sondern auch ihrer Form und ihrem Zweck. So gibt es Teigrollen mit einem praktischen Griff, die optisch an Rollen zum Streichen der Wand erinnern. Sie sind einhändig zu bedienen, sodass Sie mit der anderen Hand den Teig oder das Backpapier festhalten können. Eine extra kleine Teigrolle eignet sich dagegen für die Patisserie. Besonders ungewöhnlich sind Teigrollen mit einer Struktur auf der Rolle, die ein Muster in den Teig stanzt. Falls Sie den Teig in einer bestimmten Stärke benötigen, können Sie eine höhenverstellbare Teigrolle benutzen, die dünnere oder dickere Teige nach Bedarf herstellt.

Ein perfektes Backergebnis hängt nicht nur von der Bäckerin ab, auch das Werkzeug muss stimmen! Eine Teigrolle trägt einen großen Teil zum perfekten Kuchen bei!

Die ganz besondere Teigrolle: eingebauter Abstandshalter

Inzwischen gibt es nicht nur die klassische Teigrolle sondern auch allerlei weiterentwickelte Angebote. Die Teigrolle mit Abstandshalter gehört mit Sicherheit dazu! Mit dieser praktischen Rolle lässt sich der Teig auf eine vorher einstellbare Teigdicke ausrollen. So müssen Sie sich nicht mehr nur auf Ihr Augenmaß verlassen und vermeiden ungleich dicke Teigstellen.

Oft verfügt diese Teigrolle über eine äußerst effektive Antihaftbeschichtung, sodass Ihr Teig ohne ankleben an der Rolle einfach ausgerollt werden kann. Teigdicken von 2-8 mm sind hier kein Problem!

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