3 Champagner Cocktails

Was darf an und nach den Feiertagen auf keinen Fall fehlen? Champagner! Wir präsentieren Ihnen drei Champagner Cocktails – einfach und köstlich – für Ihren Silvester-Abend!

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Sie sind bereits in Neujahrsstimmung und haben schon ein festliches Silvester-Menü gewählt? Dann ist es jetzt Zeit, einen feinen Aperitif für Ihre Silvester-Party zu wählen.
Beeindrucken Sie Ihre Gäste mit einem anspruchsvollen Angostura Cocktail, stoßen Sie mit einem extravaganten Countdown-Cocktail auf das neue Jahr an und machen Sie Familie und Freunde mit einem Royale Martini zu VIPs.

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Angostura Cocktail

Angostura ist ein Magenbitter, der aus mehr als 40 Kräutern und Gewürzen hergestellt wird. Er wurde ursprünglich verwendet, um bei Schluckauf, Magenproblemen und Müdigkeit Abhilfe zu schaffen. Die Formel wird aber streng geheim gehalten: Man sagt, dass nur fünf Leute auf der Welt das genaue Rezept kennen.
Heute wird Angostura für viele Cocktails verwendet. Versuchen Sie diesen einfachen und köstlichen Champagner Cocktail selbst:

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Was Sie für ein Glas brauchen:

  • Zuckerwürfel
  • Orangenschale
  • Angostura bitter
  • Champagner

So einfach geht’s:

Geben Sie pro Person ein Stück Würfelzucker und eine Orangenschale in ein Cocktailglas. Fügen Sie zwei Spritzer Angosturabitter hinzu und füllen Sie alles mit Champagner auf. Voilà – Fertig ist ein edler Champagner Cocktail!

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Countdown Cocktail

In Spanien ist es am Silvesterabend Tradition, bei jedem Schlag der Glocke um Mitternacht eine Traube zu essen. Das bringt Glück fürs neue Jahr und wehrt alles Böse ab. Wir haben einen Champagne Cocktail-Rezept mit Trauben für Sie das fabelhaft schmeckt und Ihnen hoffentlich viel Glück bringt!

 

Was Sie für 1 Glas brauchen:

  • 10 Trauben
  • 1 TL braunen Zucker
  • 4cl Wodka
  • Champagner

Und so einfach geht’s:

Geben Sie 8 Trauben in einen Cocktail-Shaker. Fügen Sie den brauner Zucker und den Wodka hinzu. Zerstampfen Sie die Trauben und gießen Sie den Saft durch ein Sieb in ein Cocktailglas. Füllen Sie alles mit Champagner auf. Geben Sie eine Traube in das Glas und garnieren Sie es mit einer weiteren, auf einem Zahnstocher aufgespießt. Frohes neues Jahr!

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Royale Martini

The Royale Martini – nicht zu verwechseln mit dem Martini Royale – ist ein beliebtes Getränk, aus Cannes. Während der Rest der französischen Riviera Kir Royale trank, haben die Promis des Filmfestival in Cannes, ein neues Getränk mit mehr Kick für sich entdeckt: Den Royale Martini!

Was Sie für ein Glas brauchen:

  • 4,5 cl Wodka Ketel One
  • 1,5 cl Crème de Cassis
  • Eiswürfel
  • 6 cl Champagner

So einfach geht’s:

Geben Sie Wodka und Creme Cassis in eine Mischglas. Fügen Sie die Eiswürfel hinzu und rühren Sie alles gut um. Geben Sie alles in ein Glas und füllen Sie es mit Champagner auf. Garnieren Sie das Glas mit einem Orangenschalen-Kringel. Zum Wohl!

Fotos: Westwing

Sandra Kehrle

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