Julienne Schneider

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Dein WestwingJulienne Schneider-Guide

Julienne – allein das Wort lässt schon französische Küchenfreuden erahnen, Spezialitäten, die das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, ungeahnte Gaumenfreuden. Dabei sorgt ein Julienne Schneider für diese herrlichen zarten Streifen aus Gemüse, die einige Gerichte erst so wirklich möglich machen. Gerade in den letzten Jahren wurden die Julienne Streifen zu einem besonderen Teil vieler Küchen – und damit der Julienne Schneider zu einem neuen Star im Reich der Küchenhelfer.

Ob Gemüsehobel, Spiralschneider oder der Julienne Schneider: in der Welt der Küchenutensilien gibt es immer wieder neue Produkte, die noch mehr Vielfalt im Kochen ermöglichen. Damit Sie immer den Überblick bei diesen vielen Produkten behalten, steht Ihnen Westwing treu und hilfreich zur Seite. Hier können Sie nicht nur immer wieder tolle Angebote und noch tollere Preise dafür entdecken, hier gibt es auch eine Menge Inspirationen. Denn was man mit einem Julienne Schneider alles anstellen kann und welche Gerichte Sie damit verwirklichen können, erfahren Sie ebenfalls hier – lassen Sie sich zu neuen Kochideen inspirieren!

Julienne Schneider: ein Werkzeug, viele Möglichkeiten

Was sind denn nun Juliennes beziehungsweise ein Julienne Schneider? Ganz einfach: bei Juliennes handelt sich um dünne Streifen aus Gemüse (und manchmal aus Obst) von etwa zwei bis drei Millimeter Breite, die durch das Schneiden mit dem Julienne Schneider entstehen, den man genau wie einen Schäler bedient. Damit kann man zum Beispiel diese Gerichte zaubern:

  • Juliennes für Suppen: Wunderbar kann man mit dem Julienneschneider hier kleine Streifen aus zum Beispiel Karotten erzeugen, die eine wunderbare Einlage in der Suppe ergeben.
  • Juliennes für den Salat: Salate sind ohnehin vielseitig wie kaum ein zweites Gericht. Mit dem Julienne Schneider können ihre Möglichkeiten noch erweitert werden. Dafür einfach Gemüse jeder Art in Streifen – Karotten oder Zucchini zum Beispiel – verwandeln und ab in den Salat!
  • Juliennes zum Grillen: Ja, sogar das macht der Julienne Schneider möglich: einfach Juliennes aus beispielweise Zucchini herstellen, um einen Stock wickeln (ruhig mit Streifen von Fisch) und schon kann man diese Mischung grillen – ein Rezept, das noch nicht jeder kennt!

Vegan leben mit dem Julienne Schneider

Veganes Essen ist ein großes Thema für viele Menschen heute – und auch hier kann der Julienne Schneider eine große Hilfe sein. Für einen aus Gemüse muss man gar kein Profi sein: einfach mit dem Julienne Schneider Streifen aus Zucchinis schneiden und diese wie Nudeln kochen. Dann kann man diese ganz normal mit einer guten Tomatensauce inklusive aller Gewürze servieren.

Diese Variante der Gemüsenudeln dank dem Julienne Schneider ist nicht nur vegan, sondern auch kalorienarm und besonders gesund! Wer doch nicht ganz auf klassische Nudeln verzichten will: nur die Hälfte an Gemüsestreifen mit dem Julienne Schneider herstellen und mit der Hälfte Nudeln mischen – auch das mundet vorzüglich!

Worauf Sie beim Kauf von Julienne Schneider achten sollten

Ein Julienne Schneider ist ein tolles Küchenutensil für schnelles sowie gesundes Kochen. Es gibt einige Aspekte, die Sie vor dem Kauf beachten können, damit Sie ein praktisches Hilfsmittel für die Küche erhalten, das Ihnen jahrelang treue Dienste leisten wird.

  • Reinigung: Wie bei allen Küchengeräten ist es wesentlich, dass die Reinigung nicht so langwierig ist und leicht von der Hand geht. Mit einer kräftigen Bürste und ausreichend Wasser sollten Sie den Julienne Schneider wieder sauber kriegen können. Wenn Sie den Julienne Schneider gerne in die Spülmaschine stecken würden, sollten Sie auf Hinweise achten, die auf eine solche Festigkeit verweisen.
  • Stabile Verarbeitung: Die Verarbeitung eines Produkts ist immens wichtig. Gerade in der Küche sollten sich keine Einzelteile selbstständig machen. Vor allem beim Schneiden ist ein zügiges und sicheres Arbeiten essentiell. Achten Sie auf eine sehr gute Verarbeitung. Wer mag es schon, wenn man das Schälen ruckartig verläuft oder Gemüse-Juliennes in der Klinge stecken bleiben? Ebenfalls ist es wichtig, Zubehör mit scharfen Klingen zu kaufen. Der Julienne Schneider soll doch schöne Streifen produzieren und nicht pürieren oder gar zu Saft verarbeiten.
  • Kosten: Je nachdem, welche Ausführung mit Extras Sie wählen, gibt es ganz unterschiedliche Preiskategorien. Von kostengünstigen Produkten raten wir gerade bei einem Julienne Schneider ab. Niedrige Preise bedeuten oftmals schlechte Klingen und billiger Kunststoff.
  • Zweck: Bevor Sie sich einen Julienne Schneider kaufen, sollten Sie sich überlegen wozu Sie diesen brauchen. Wollen Sie zauberhafte Deko aus Gemüse oder doch regelmäßig vegane Hauptspeisen wie Zucchini-Nudeln kreieren? Für seltene Anlässe reicht es daher, einen Schneider im unteren Preissegment zu ergattern. Bei großen Gebrauch sollten Sie tiefer in die Tasche greifen.

Der Julienne Schneider ist ein nützliches Utensil, das in keiner Küche fehlen darf!

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