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Nahaufnahme Esstisch zm Brunchen in rosa dekoriert

Ein Brunch vereint das Beste zweier Lieblingsmahlzeiten: Frühstück und Mittagessen. Bei kalten wie warmen Speisen können Sie sich stundenlang mit Ihren Freundinnen austauschen und das Beisammensein bis in den frühen Nachmittag ausdehnen. Mit unseren Tipps wird Ihr Ladies Brunch ein geschmackvolles Zusammentreffen – nicht nur in Bezug auf die servierten Köstlichkeiten.

Diese Leckereien dürfen auf keinem Brunch Buffet fehlen

  1. Rühreier & Omelette

    Warme Eierspeisen sind ein Klassiker und dürfen bei keinem Brunch fehlen. Ein herzhaftes Lauch Omelette mit einer warmen Scheibe Ofenbrot und Butter versorgt Ihre Gäste mit B-Vitaminen und Proteinen. Eine gesunde Abwechslung zum süßen Buffet. Schlagen Sie dafür sechs Eier in einer Rührschüssel schaumig, und geben Sie geriebenen Cheddarkäse dazu. Dünsten Sie derweil einen Bund Lauchzwiebeln in einer Pfanne an und geben Sie die Eimasse hinzu. Diese lassen Sie bis zu einer Viertelstunde bei schwacher Hitze stocken – et voilà!

  2. C’est parfait

    Einfach und so lecker. Richten Sie in durchsichtigen Gläsern ein Beerenparfait mit Joghurt und Müsli an. Die erste Schicht besteht aus Himbeer- oder Beerenkompott, die nächste aus Naturjoghurt und die oberste aus Granola. Garnieren Sie das Parfait mit Nüssen und Cornflakes sowie einer essbaren Blume. Fast zu schön, um verspeist zu werden!

  3. Frische Brötchen

    Ob für Marmelade und Honig oder den deftigen Parmaschinken: Laugen-, Vollkorn- und helle Weizenbrötchen dürfen in keinem Brotkorb fehlen.

  4. Sweet Tooth

    Auch der süße Gaumen will befriedigt sein. Servieren Sie einen frischen Kuchen, Cupcakes mit fluffigem Frosting und Croissants oder Pancakes. Mit Ahornsirup, einer Marmeladenauswahl und Schokocreme kann jeder Gast diese nach seiner Vorstellung genießen.

So dekorieren Sie Ihren Brunch-Tisch perfekt

Die schönste Dekoration auf dem Brunchtisch sind die Köstlichkeiten selbst: Warme Pancakes reihen sich an kleine Cake-Pops, knusprigen Bacon und ofenfrisches Brot – ein Gedicht! Präsentieren Sie Cupcakes, kleine Törtchen, Pralinen und Minicroissants auf einer Etagere. Ein frischer Blumenstrauß rankt daneben in die Höhe – im Frühling eine zarte Komposition aus Gelb und Weiß, im Sommer rote Pfingstrosen und in der kalten Jahreszeit elegante Hortensien. Stimmen Sie die Farbe der Blumen auf die Serviettenfarbe ab. Farbliche Wiederholungen wirken ästhetisch und harmonisch. Sommerlich: Ein wilder Lavendelstrauß auf einer cremefarbenen Tischdecke mit fliederfarbenem Läufer und gleichfarbigen Servietten. Frühlingshaft sehen gelbe Tulpen in kleinen Glasvasen aus, und Müsli sowie Milch werden in eleganten Karaffen auf einem Deko-Heuballen dargeboten. Den Obst- und Brotkorb legen Sie mit einer Stoffserviette aus – mit urigem Karomuster für Landhausflair, in Pastellfarben für die betont feminine Tafel, oder in monochromem Schwarz, Weiß oder Anthrazit für einen modernen Brunch.

Ideen zum Brunch – So werden Sie zum perfekten Gastgeber

Tipp 1: Erkundigen Sie sich bei Ihren Gästen vorab, ob Intoleranzen und Vorlieben vorhanden sind. Berücksichtigen Sie diese bei der Essensplanung: So können Sie der veganen Freundin mit Hafermilch eine Alternative zur Kuhmilch bieten, bei bekannter Allergie auf Nüsse verzichten oder beim empfohlenen Bäcker Brötchen holen. Über diese Wertschätzung freut sich jeder!

Tipp 2: Kalorienarme Brunch Ideen umsetzen. Nur allzu oft befindet sich eine Freundin mitten in einer Diät, möchte Ihren Ladies Brunch aber nicht verpassen: Besorgen Sie für Ihr Brunch Buffet daher fettarmen Joghurt mit frischen Früchten, ein Omlett mit Pilzen oder bereiten Sie einen Chia Pudding vor.

Tipp 3: Ein großes Brunch Buffet. Orientieren Sie sich bei Ihrem Brunch Buffet an der Gästeanzahl und achten Sie darauf, dass dieses groß genug ist. Ein Brunch kann einige Stunden dauern, immer wieder wagt eine Freundin den Gang zum Buffet. Keine davon soll bei all den Brunch Ideen hungrig nach Hause gehen.

Unser schönstes Geschirr für Ihr Brunch Buffet

Eine überzeugende Optik ist beim Brunch Buffet unerlässlich. Stellen Sie aufwendig verzierte Eierbecher in Reih und Glied hintereinander auf, kleine Löffel dafür platzieren Sie auf einem Frühstücksteller daneben. An Ihrer Seite stapeln Sie weitere Frühstücksteller und große Teller für die verschiedenen Gänge: Rustikale kleine Teller in Lindgrün für Scandi- oder Landhausflair, passend zum handgefertigten Suppenteller in Eierschalenfarbe.

Zu einem schicken Ladies Brunch Buffet gehören schicke und hochwertige Teller mit extravaganten Motiven und Golddetails, oder solche mit konservativem Streifenmuster um den Spiegel. Auch Müslischüsseln sollten bereitstehen: Sets mit Batiklook für die Retrotafel, oder deren minimalistischer Counterpart in Weiß für einen modernen Brunch. Auf Kuchenplatten und Etageren stellen Sie süße Stückchen aus, während Holzbretter eine ideale Unterlage für das Käse-Assortiment sind.

Ob Sie einen klassischen Ladies Brunch veranstalten mit Dresscode und feinem Porzellan, oder einen entspannten Vormittag mit Ihren Freundinnen verbringen möchten: Diese Brunch Ideen werden alle verzaubern! Mit unseren Ideen zum Brunchen, Schlemmen und Beisammensein wird bald schon der nächste Brunch anstehen – ein schönes Ritual, das mit unseren Interiortipps noch schöner wird!