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So köstlich und so gesund und ideal für heiße Sommerabende: Der Feta-Wassermelonen-Salat zum selber machen.

Zutaten (4 Personen):

*

1kg Wassermelone

200g Feta

1 Bund Minze

Saft einer halben Zitrone

2 EL Olivenöl

Eine Prise Salz

Basilikum

200g gelbe Tomaten

Zubereitung:

*

Wassermelone in kleine Würfel schneiden. Gelbe Tomaten halbieren und mit der Wassermelone in eine Schale geben. Feta klein hacken und untermischen. Mit Zitronensaft und Olivenöl verfeinern, Minzblätter zerkleinern und mit einer Prise Salz zum Salat geben. Voilà!


Die passende Tisch-Deko zum Rezept können Sie hier entdecken.

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