Farbenfrohe Mini-Gugl
„Diese farbenfrohen Mini Gugl lassen nicht nur Kinderaugen strahlen, sie sind auch echte Hingucker auf jeder Party.“
Farbenfrohe Mini-Gugl
Zutaten
250 g Butter oder Margarine
230 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
5 Eier
1 Prise Salz
500 g Mehl
250 ml Milch
1 Pck. Backpulver
optional geriebene Zitronenschale
(wenn du es fruchtig magst)
Lebensmittelfarben
Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Zucker und Butter in eine Rührschüssel geben und schaumig schlagen.
Eier, Salz (und Zitronenschale) dazugeben und alles erneut durchrühren.
Nun Mehl und Backpulver unterrühren.
Nach und nach die Milch einrühren und alles erneut gut durchrühren.
Teig auf mehrere kleine Schalen aufteilen. Je Schale eine Lebensmittelfarbe verwenden und gut unterrühren.
Mini-Gugel-Form mit dem Teig füllen und für ca. 15 Minuten in den Backofen geben. Am besten nutzt ihr Förmchen aus Silkon, daraus könnt ihr die Gugl leichter lösen.
Tipp
Um einen pastelligen Farbton zu erzielen, solltet ihr mit der Lebensmittelfarbe sparsam umgehen. Im Backofen dunkeln die Mini Gugl auch noch etwas nach.
